Глутен и множествена склероза Връзка с МС
Всичко, свързано с диетата, предизвиква все по-голям интерес като възможен фактор, който може да бъде свързан с множествена склероза.
Един от тези диетични фактори, които са били проучени, е глутен, протеин, открит в семената на тревните растения, заедно с нишестето.
Експерти по множествена склероза са провели, наред с много други изследвания, a систематичен преглед от всичко, публикувано в научни списания, за да се оцени колко е известно за ролята на глутена при множествена склероза. Избирайки най-строгите проучвания, те стигнаха до заключението, че все още няма достатъчно научни доказателства, които да потвърдят, че глутенът играе роля при множествената склероза.
От друга страна, тъй като се предполага, че целиакия (непоносимост към глутен) и някои неврологични заболявания могат да споделят определени механизми, някои изследователи предлагат хората с неврологични заболявания да бъдат тествани, за да видят дали понасят глутена.
Тази препоръка е особено важна при хора с множествена склероза и е подкрепена от испански изследователи.
Диета без глутен
По указание на лекаря някои пациенти с множествена склероза могат да се възползват от безглутенова диета.
Това е диета, при която не може да бъде включена храна, получена от зърнени храни, съдържащи глутен, наред с други:
- Пшеница
- Ръж
- Ечемик
Който иска да спазва диета без глутен, трябва да вземе предвид кръстосаното замърсяване: ястията, приготвени в райони, където има храни с глутен, могат да съдържат глутен.
През последните години все по-често се използва етикетът „без глутен“, одобрен от асоциациите на пациентите, което ще улесни закупуването на храни. Потърсете този етикет за ваше спокойствие и се уверете, че той има одобрението на доверено научно дружество или асоциация на пациенти.