Глобалните хранителни отпадъци са по-лоши, отколкото предполагахме Профил

Bloomberg Inc.

Светът изхвърля повече от два пъти повече храна отколкото се смяташе преди, А богатите са най-тежките нарушители, според нов анализ.

отколкото

Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) изчисли през 2011 г., че една трета от храната, произведена за консумация от човека, се губи или губи. Но този брой значително подценява количеството храна, изхвърлена вкъщи, тъй като не отчита, че богатите хора губят повече от по-бедните хора, показва анализ на Wageningen University & Research.

Хора губите средно 527 калории на ден от храната, много повече от 214 дневни калории, които ФАО изчислява за периода 2005-2007 г. в предишния си доклад, според Wageningen Economic Research, базирана в Хага. Тази цифра се базира на данни за производството на храни, телесно тегло и богатство от страни, представляващи около 67% от населението на света към 2005 г.