Глобалните хранителни отпадъци са по-лоши, отколкото си мислехме СПЕКТОРЪТ

Препоръчани икономически новини

Един от изводите на изследователите е, че хората в по-богатите страни вероятно ще губят повече храна.

глобалните

Светът изхвърля повече от два пъти повече храна, отколкото се смяташе досега, а богатите са най-лошите нарушители, показва нов анализ.

Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) изчисли през 2011 г., че една трета от храната, произведена за консумация от човека, се губи или губи. Но този брой значително подценява количеството храна, изхвърлена вкъщи, тъй като не отчита, че богатите хора губят повече от по-бедните хора, показва анализ на Wageningen University & Research.

Хората губят средно 527 калории на ден от храна, много повече от 214 калории на ден, които ФАО изчислява за периода 2005-2007 г. в предишния си доклад, според Wageningen Economic Research, базирана в Хага. Тази цифра се базира на данни за производството на храни, телесно тегло и богатство от страни, представляващи около 67% от населението на света към 2005 г.