Глюкоза за хранене на мозъка - Instituto NutreCELL - Здраве и благосъстояние на една ръка разстояние
Глюкозата е гориво за мозъка и ако глюкозата падне, това може да наруши вниманието, паметта и ученето. Казваме ви всичко, което трябва да знаете.
Глюкозата като гориво
Глюкозата е вид захар, намираща се в някои храни и тялото може да превърне смилаемите въглехидрати в такива храни в глюкоза, която кръвоносната система пренася в мозъка и други органи за енергия. Тялото регулира нивата на глюкоза в кръвта, което е известно като глюкозна хомеостаза. Процес, наречен глюконеогенеза, позволява на тялото да произвежда собствена глюкоза от градивните елементи на протеините и мазнините. Глюкозата може да се съхранява в черния дроб и в по-малка степен в мускулите под формата на гликоген, който образува енергиен резерв, който може бързо да се мобилизира, за да отговори на внезапна нужда от глюкоза (физически упражнения), но също така и когато Приемът на глюкоза от храната е недостатъчен (например по време на гладуване), като в този случай тялото може да получи глюкоза от запасите си от гликоген. Гликогенът в черния дроб на практика изчезва между 12 и 18 часа след ядене, например по време на една нощ, след което тялото е по-зависимо от енергията, извлечена от мазнините.