Гликемичният индекс на храните; Нутриделия

Глюкозен индекс

Гликемичният индекс ни позволява да класифицираме скоростта на абсорбция на глюкоза (въглехидрати) на всяка храна и следователно, когато тя достигне кръвта. Ако те не се изразходват, тялото ги превръща в мазнини, които са инсталирани за време на оцеляване. GI се описва със стойност в диапазон между 0 и 100, която се използва за изпълнение диети за отслабване, подбор на храни, в които метаболизмът действа по-бързо, изгаряйки излишните калории.

От съществено значение за метаболитната диета

Приемът на храни с висок GI повишава кръвната захар, така че трябва да избирате храни с нисък GI като бобови растения, плодове или големи пълнозърнести храни и да поддържате балансирана диета. Повишаването на кръвната захар причинява a повишени мазнини в тялото и заедно с това увеличаване на теглото. Това е причината, следвайки някои адаптирани насоки, да отслабнем с метаболитната диета.

GI е полезен за хора с диабет, тъй като въглехидратите с висок GI могат да създадат сериозни проблеми и също да повлияят образуване на мазнини. Спортистите избират храни с нисък ГИ за изгаряне на мазнини, тъй като усвояването е бавно, а отделянето на инсулин е бавно, което ни позволява да имаме енергия в тялото си по-дълго и инхибира глада. Това кара тялото да не съхранява мазнини и да получава енергия от мазнини, като дава повече в тренировките.

---