Глицин - кои са най-важните му функции 【HSN Blog】

Разказваме ви всичко, което трябва да знаете за аминокиселината глицин, нейните свойства и употреба. Той е най-простият от всички, но със сложни функции.

Какво е

Глициния е аминокиселина, т.е. органично съединение, което съдържа азот и чието съединение с други аминокиселини образува протеини, като тези, които консумираме чрез храната и намираме в тялото си.

Е неутрална, неполярна аминокиселина; което означава, че той няма електрически заряд или реагира на вода; няма хирална конфигурация, така че видяна в огледало, тя би могла да се наслагва върху оригиналното огледално изображение.

функции

Фигура I. Пример за хирална и ахирална молекула и техния огледален образ.

Фигура II. Глицин (вляво) и L-левцин (вдясно). Погледнете неутралното положение на функционалната група в глицина.

И като аминокиселина, това е най-простият от всички, тъй като страничната му верига (която прави всички аминокиселини уникални) се състои само от един водород.

Хранителни характеристики на глицин

Глициния е условно незаменима аминокиселина, и той е описан като такъв, тъй като въпреки че тялото ни може да го синтезира само от други молекули (главно чрез GHMT), то го прави в недостатъчни количества.

Когато не консумирате достатъчно глицин за дълъг период от време:

  • The синтез на колаген е сериозно променен, което може да доведе до появата на остеоартрит, ксероза, кератоза, изтъняване на косата и податливост към нейната загуба.
  • A среда на оксидативен стрес което изчерпва глутатиона и води до хепатотоксичност, инсулинова резистентност, нефропатия, ретинопатии и дори невротоксичност.

Фигура III. Артроза.

За какво е

Глицинът има голям брой функции в тялото и въпреки че най-известната му роля е тази на невротрансмитер (изпращане на съобщения между неврони), работата не липсва.

Глицин като невротрансмитер

Глициния е инхибиторен неутротрансмитер, Със сигурност някога сте чували това за ГАМК, който е нашият основен нервен инхибитор, защото глицинът действа по подобен начин.

Той се натрупва в излъчващите неврони и се освобождава, за да действа върху специфични рецептори на рецепторни неврони, позволява пропускливостта на хлорида да се увеличи и предотвратява деполяризацията (инхибира активирането на невроните).

Фигура IV. Инхибиращо сигнализиране на глицин в комплекса Gly/GABA.