Crudité от зеленчуци Блог MenuDiet ®

зеленчуци

Рецептата, която предлагаме тази седмица, вегетариански крудит, По-често се използва като „леко кълване“ че като зеленчуково ястие, когато придружавате протеинова храна, обаче и тази опция не е жалко, защото винаги е удобно да се променят начините на готвене, за да не попаднете в монотонна диета.

Когато спазваме диета за отслабване, социалните дни стават нещо, което трябва да се избягва, защото винаги има налични изкушения. Това е много негативно от психологическа гледна точка и ще увеличи тревожността, така че е време да се търсят леки варианти за срещи със семейството и приятелите, вместо да се избягват подобни срещи.

Съставки (за обща тава)

2 пръчки целина.
1 краставица
2 моркова.
1 пролетен лук.
2 ендиви.
100 гр. нарязани гъби.

Съставки за соса

2 натурални кисели млека, обезмаслени без захар.
1 скилидка чесън.
150 мл. обезмаслено мляко.
Сол.
Пипер (по избор).

Разработване

Смесете обезмасленото мляко, скилидката чесън с пасатора и добавете натуралното кисело мляко, подправете и запазете в хладилника.

След това измийте зеленчуците, обелете морковите и краставицата, отстранете струните от целината и почистете гъбите, за да избегнете остатъци от пясък.