Главният готвач на Telecinco Дейвид де Хорхе "Отслабнах с 131 килограма" Diario Sur
Преди две години и половина тежаше 267. „Вече не ми се налага да резервирам две самолетни седалки, мога да си завържа връзките на обувките, захарта ми е паднала и намирам размера си, 62, в нормален магазин“
Във Фуентерабия не е особено студен ден. Изгрее слънце и те очакват 12 градуса по обяд, но Дейвид де Хорхе оценява чорапите. «Не ги нося от години. Тъй като не ми беше студено, винаги носех къси панталонки и еспадрили ». Сега той носи маратонки с гумен пръст от 47 г., защото успява да завърже връзките си и накрая е намерил размера на панталона си. - Какво има, Тати? „62-те!“, Помага на сестра си, малка жена до този едър мъж с височина 1,75. Беше много повече, защото тежеше 267 килограма. Сега е в средата: 136 „гладуване“ и слизане надолу.
Главният готвач на Telecinco премахна папагалите си в операционната и на масата, която все още е място за тържества, но с десертни чинии. Тази вечер той играе юфка супа като семейство (той готви), а утре картофен омлет. "Ние сме четирима братя и сестри и като деца бяхме луди по омлета, така че майка ми щеше да ни го приготви на 25-и. За десерт щеше да ни сложи ужасен пълнен ананас." Коледа вкъщи винаги е била „пълна със смях и кавги също“, но „онези ечемични неща, с които в крайна сметка отвращавате нуга и дори зет си“, се шегува: преяждане на ръка въоръжен, този, който крещи Да живее Прусия ! с вдигнат юмрук. «Преди казвах да живее Русия! Това беше нещо, което чувах като дете от рибарите в моя град, когато те бяха навън. Но моят приятел Мариано, който е производител на плодове, беше много объркан с блокадата на пресни продукти от ЕС заради гнева на Украйна и той ми каза: Не е нужно да казвате повече това за да живее Русия! ".
Това, че е послушал съвета на Мариано, не противоречи на неговата „първа заповед“ (той има двадесет писания на стената): „Това, което другите мислят за теб, те прави слаб“. Той го прилага през целия си живот, още откакто беше наедрялото хлапе, което сложи много масло на препечен хляб и премина гимнастика заради благотворителността на професора. "Той тичаше с висящ език и не можеше да направи стойка на ръка." Преди шест години той стъпи на кантара в кланица в Галисия и беше „вкаменен“: 215 килограма. «Последният път, когато се претеглих, бях на 180».
"Джамакуко"
Уплахата на кантара беше сметката за "разхвърлян и изтъркан" начин на хранене. «Не закусвах и по време на вечеря ядох дванадесет хранения. Ако вечеряте агнешко, на следващия ден се опитвате да компенсирате със зеленчуци или салата, но аз бих си взел друг котлет ». На 267 той осъзна, че разполага с всички билети „за да може да ми даде джамакуко“ и един ден в края на юни 2012 г. съобщи на Ели, с която е женен от четири години, че е уговорил среща с лекар. През това лято поставиха стомашен балон, силиконов балон с капацитет на кока-кола, който ограничи апетита му и му помогна да свали 70 килограма за седем месеца 11 първата седмица.
Година по-късно, през май 2013 г., той претърпя редукция на стомаха: „Отивах в операционната, а лекарите ми викаха в коридора: Да живее Русия! Какви явления! Той напусна болницата и прекара два месеца, без да дъвче, мислейки за картофения омлет на майка си, или своя, или този в бара. Какъв би бил вкусът му след толкова време? «Първото нещо, което опитах, беше бульон, портокалов сок и течно кисело мляко, всичко имаше вкус, сякаш за първи път го ядох. Но главата ми искаше нещо солено, затова приготвих няколко смачкани картофи Riojan, с червен пипер и без чоризо. Ядох две-три супени лъжици и вече не пасваше. След това започнах да правя сладкиши и пюрета от месо и риба ».
Сега той се храни здравословно и здравословно, започвайки със закуска: малко кафе с мляко, препечен хляб с олио, варена шунка, три супени лъжици ябълково пюре и парче сирене „онова с най-много мазнини, без обезмаслена храна или глупости. тези". Хлябът, само този сутрин, който има вкус „като чиста амброзия“. И по обяд някои леща паднаха: „Престорих се, че не съм добавил чоризо, но паднаха четири парчета“, смее се Де Хорхе. Благословена слава, че единственият ад, към който иска да слезе, е този на Божествената комедия на Данте. В библиотеката със 151 книги на снимачната площадка, разположена на приземния етаж на ресторанта на Мартин Берасатеги в Ласарта, има три тома от произведението на италианския поет (Inferno, Purgatorio и Paraíso), илюстрирани от Микел Барсело, сред готварските книги на Санти Сантамария и Перуан храна. До него снимките на Кенеди и Мандела, в друг ъгъл маса за футбол на маса с облечени кукли Атлетик и Реал Сосиедад, картонен силует на Майкъл Джексън, снимки на Labordeta, Buenafuente и Berto, чекмеджета с лъжици като дръжки и хладилник с три бутилки чай, напоени с джинджифил и мед "за хидратиране на гърлото".