Геронтологична хранителна оценка - канал SALUD

Процесът на стареене променя хранителните нужди спрямо тези на по-младите възрастни. Тези различия са причинени не само от органичните промени, характерни за старостта, но и от икономическите, социалните и предишните навици. Освен това всеки факт, който сам по себе си създава ограничение, създава порочен кръг от недохранване, слабост, хронични заболявания и зависимост.

геронтологична

Ето защо оценка на хранителния статус и хранителните навици на възрастните хора са от съществено значение за цялостната гериатрична оценка.

Първо, както във всички аспекти на тази изчерпателна оценка, се провежда разпит, за да се открие всяка патологична история, със специален интерес към стомашно-чревни проблеми (заболявания, които могат да причинят недохранване поради малабсорбция), заболявания, които изискват много ограничени хранителни режими (например, недостатъчно бъбречно или чернодробно), наличие на захарен диабет или при които има специални енергийни нужди (както се случва при хронични респираторни заболявания).

След това ще бъдете попитани за хранителните навици, това е така нареченото "хранително проучване". Има много начини да го направите, например чрез директно разпитване на всички храни от предходния ден, или със запис на приема през определен период от време (например седмица), или чрез предварително валидирани проучвания, които са широко използван от диетолозите и може да бъде попълнен или директно от пациента или техните болногледачи, или от професионалиста.

За да се добие представа за състоянието на мастната маса, могат да се използват няколко техники: измерване на трипипиталната гънка (задната горна част на ръката), субскапуларната гънка (под рамото) или супралиакалната гънка ( над тазобедрената кост).). Използва се също обиколката на ръката или бедрото, което също дава представа за мускулната маса и връзката между обиколката на талията и тазобедрената става, което се установява като индикатор за сърдечно-съдов риск, тъй като съобщава за наличие или не на коремно затлъстяване ( пряко свързани с наличието на висцерална мазнина). Адекватните стойности на това съотношение талия/ханш са по-големи от 1 при мъжете и над 0,85 при жените.