Генетичното затлъстяване, наистина ли съществува Сара Хименес, диетолог-диетолог
Чували ли сте онази поговорка „той ме напълнява във въздуха“ или „съседът ми яде каквото иска и не дебелее“? В много случаи обвиняваме затлъстяването в конституцията на тялото, генетиката или метаболизма си и отчасти много пъти сме прави.
Ролята на генетика при предразположение към болести като затлъстяване, диабет, хипертония, рак и т.н. ... е от първостепенно значение и е по-важно, отколкото си мислим. В този пост ви казвам влияние на генетиката върху затлъстяването И ако наистина наддаването на тегло се наследява от нашите предци.
Влияние на генетиката върху затлъстяването
Изглежда лудо, но всяка промяна, която се случва в гена в нашето тяло и има влияние върху метаболизма, усвояването на липидите, ситостта и т.н. ... може да има забележимо влияние, когато става въпрос за напълняване или отслабване.
В този момент нутригеномиката и нутригенетиката играят фундаментална роля. The нутригеномика проучете взаимодействие на геном (набор от гени) и хранителни вещества че консумираме; изследва връзката между определени хранителни вещества и определени заболявания. Основната му цел е да даде конкретни препоръки за намаляване на риска от страдания от заболявания.
От друга страна, нутригенетика е този, който изучава ефекти на хранителните вещества върху всякакви генетични вариации индивидуално. Въз основа на това се препоръчва тип диета, за да се избегнат или намалят ефектите от тази вариация (заболяване).
Това, което е почти като усукване на езика, идва да ни каже това някои хранителни вещества са по-склонни да модифицират гените. Епигенетиката отговаря за изучаването на тези явления. Съществуват и някои хранителни вещества, които може да не променят ДНК, но фенотипа (това, което се вижда при индивида, например сини очи, цвят на кожата или затлъстяване). И всичко това може да бъде наследено от нашите потомци.
Означава ли това, че има по-голяма предразположеност да страдаме от затлъстяване (или някакъв здравословен проблем), ако нашите родители и баби и дядовци са се хранили зле? Да, въпреки че в тази област са останали много години изследвания.
Наследствената ли е тенденцията към затлъстяване?
Както видяхме, консумацията на някои хранителни вещества могат да променят последователността на определени гени които оказват влияние, когато става въпрос за изразходване на мастни натрупвания (липиди), скоростта на метаболизма или влиянието върху нивото на ситост. И това, най-общо казано, увеличава вероятността от наддаване или отслабване.
Да дадем пример: ако сме променили нашия праг на ситост, всеки път, когато ядем храна, ще го правим в по-голямо количество от необходимото, така че след определен период от време това ще се превърне в наддаване на тегло. И още, ако видът храна е с лошо качество.
Това, което ядем (или спираме да ядем) може да повлияе на последователността на нашите гени и може да бъде предадено на нашето потомство, така че да, затлъстяването може да бъде наследствено.