Gema, Martín, martin, хранене, диетолог, диетолог, detista, диета, диети, диетолог,
Завършил съм човешко хранене и диететика от университета в Гранада. Между биохимията, науката за храните, анатомията, физиологията и храненето успях да се закача на този клон на здравето, който продължава да ме изумява и от който продължавам да се уча всеки ден след една от най-лошите грешки в тази област и изобщо в като цяло е не актуализирайте, тъй като всичко се променя и подобрява.
Направих последния си проект за чревна микробиота като цел за хранително лечение на различни заболявания. Микробиотата е сложна и разнообразна екосистема, която има над 5000 различни бактериални вида. Микробиотата вече се счита за орган в нашето тяло и изпълнява множество функции, които поддържат нашето здраве. Фокусирах се върху онези заболявания, които имат най-висока честота в нашето общество, като възпалителни заболявания на червата (болест на Crohn, улцерозен колит), затлъстяване, диабет и метаболитен синдром (MS), наред с други. Работете с пребиотици и пробиотици, за да подобрите състава на тази микробиота и по този начин да избегнете тези различни патологии.
В Гранада стажувах в Clinique Vie в отдела по хранене, където имах възможността да започна да помагам на хората да постигнат целите си и където наистина осъзнах, че обичам професията си.
Сътрудничих на проектирането на хранителен софтуер и стандартизирането на диети за различни центрове от различни групи.
Реших да отида на клинично хранене и в момента се консултирам в различни центрове и клиники в Сиудад Реал и околностите. Предлагам и онлайн съвети за тези, които не могат да се движат или имат сложни графици.
Член съм на CODINCAM (Официален колеж на диетолозите-диетолози от Кастилия Ла Манча), с номер на член CLM00137. Член съм на CGD-NE (Генерален съвет на диетолозите-диетолози на Испания), също така принадлежа към EFAD (Европейска федерация на Асоциацията на диетолозите) и ICDA (Международна конфедерация на диетичните асоциации).