Гъби в сос от заквасена сметана; Лесна и здравословна рецепта!

лесна

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване.

Любител ли сте на гъби? Тази рецепта за гъби в сос от заквасена сметана е толкова лесна и прави вкусна гарнитура. Предполагам, че е доста разпространено в руската и украинската кухня. Опитахме го за първи път в къщата на свекърва ми в Кали и той е в списъка ни със задачи от около година (да, това е много дълъг списък).

Можете да използвате гъби с бутони, кремини или бебешки бела или да комбинирате различни видове гъби за допълнително докосване. Харесвам красивите, защото са по-богати на вкус и по-меки. Това ястие се съчетава много добре с картофено пюре.

Съставки за гъби в заквасена сметана:

1 килограм измити и изсушени гъби (бебешки бели, кремини или гъби) 1 среден лук или 2 малки лука 3 супени лъжици зехтин 3 супени лъжици заквасена сметана Сол и черен пипер на вкус Нарязан зелен лук, по желание за гарнитура

Как да направите гъби в заквасена сметана в 4 лесни стъпки:

1. Нарежете ситно лука си. Нарежете гъбите на филийки с дебелина 1/4 ".

2. В средно незалепващ тиган задушете лука в 1-2 супени лъжици зехтин за няколко минути или до златисто кафяво.