Гъби, ползи и хранителни свойства ECOagricultor
Със сигурност сте ги яли много пъти, но със сигурност ще бъдете изненадани от изобилните полезни свойства на гъбите за нашето здраве. Със сигурност ще ги ядете по-често!
Останете да научите за хранителните вещества в гъбите, за какво са полезни и как да ги приготвите.
Какво представляват гъбите?
Обикновената гъба, Agaricus bisporus, известна още като гъба Париж, Това е годна за консумация гъба, широко консумирана по целия свят. „Шапката“ на гъбата е месеста и може да бъде бяла или кафява. Всъщност изглежда, че кафявата гъба става много популярна.
Те са много гъвкави в кухнята поради деликатния си вкус и хранителните си свойства ни осигуряват големи ползи за здравето, затова трябва да ги включим в диетата си.
За да се насладите на хранителните ползи от гъбите и целия им вкус, препоръчваме винаги да избирате органични гъби същото като при органични плодове и зеленчуци.
С гъбите можете да направите кухня Рецепти като крем от гъби, чеснови гъби или дори вкусен бургер с гъби.
След това ще ви кажа какви са хранителните свойства на гъбите и ползите, които ни носи тяхната консумация.
Ако се интересувате от здравословно хранене, препоръчвам ви да прочетете повече информация за свойства на храната .
Хранителни свойства на гъбите
Те са богати на минерали като селен, магнезий, съвпада, йод, калций, цинк и калий,
И неговият принос в витамини А, В1, В2, В3, В5, В9, Витамин С и Витамин Е.
В допълнение, гъбата на всеки 100 грама ни осигурява 4 грама въглехидрати, 0,3 грама мазнини, 1,8 грама растителен протеин и 2,5 грама фибри.
Ето защо гъбите имат антиоксидантно, хепатопротективно, антианемично, реминерализиращо, антивирусно, имуностимулиращо и диуретично действие.
Дали гъбите се угояват?
Гъбата е хранителна и също така има много малко калории (около 25 kcal на 100 грама) е много удобна за хора, които искат да отслабнат, за да отслабнат за своята висока ситна сила и съдържание на фибри.