Гъби, източник на юта с рецепта за крем от гъби

Гъбите се класифицират като хранителни зеленчуци, въпреки че принадлежат на гъбички и осигуряват важни хранителни вещества и ползи.

източник

Най-добрият лекар, готвачът. Ползи за здравето от гъби.

Гъбите са една от типичните храни за есенния сезон. Това се дължи на условията, които изискват светлина и влажност. Въпреки че в момента с оранжерийно отглеждане можем да се наслаждаваме на много от тях през цялата година.

Те имат безкрайни начини за готвене, така че има голямо разнообразие за всички вкусове.

The гъбите осигуряват различни минерали сред които намираме фосфор, калий, натрий, магнезий и селен. По отношение на витамините можем да подчертаем наличието на В1, В2, В3, В6 и фолиева киселина (В9) от група В. Също така намираме витамин А и С.