Диетично ръководство за диария и запек

Диетичните фибри се намират в зеленчуците, които ядем. Като човешки същества има фибри, които можем да смиламе и други, които не можем (има животни, които могат да смилат почти всички като крави и преживни животни), но не можем. Фибрите, които смиламе, се превръщат във въглехидрати и енергия, а тези, които не сме усвояваме, се изхвърлят през изпражненията, като помагат за регулиране на функционирането на нашите черва по начин, който омекотява, прочиства и включва токсични и отпадъчни вещества. Но има един вид влакна, наречен PREBIOTICA, който се изучава като функционален и много полезен. Тези фибри се използват само в най-ниската част на червата ни, в дебелото черво и служат като храна за някои бактерии, които ни помагат да предотвратим имунитета, като ни предпазват от инфекции. Внимавайте, наличието на фибри в диетата е много важно за тези две причини, една регулиране на експулсирането на изпражненията и второ запазване на имунната система.

5 основни съвета за вземане на правилните фибри за нас,

Познайте себе си. Има влакна, които не понасяме и това е лична характеристика. Ако не понасяте артишок, нищо не се случва, със сигурност ще намерите друга храна, която да ги замени с много подобни свойства.
Лесно правило, за да получите достатъчно фибри, е, че във вашите порции половината от чинията ви са плодове, зеленчуци и зеленчуци.
Фибрите не се запечават и влакната не са слабителни. Фибрите регулират. винаги работи,
Да се научим да ядем зеленчуци, зеленчуци и плодове е задача, която сме правили в детството си, да разберем значението на този здравословен навик в нашите семейства.
Фибрите пренасят токсини и отпадъчни вещества, но също така и количества необходими минерали и витамини. Трябва да го вземете в правилната му точка, излишъкът също не е добър.

Какво е фибрите?

Диетичните фибри или диетичните фибри отговарят на физиологичната реалност на човешкия метаболизъм. Определя се като „онези компоненти на растителните клетъчни стени, които не се хидролизират от ендогенния секрет на човешката храносмилателна система“

Източник на фибри: зърнени храни, зеленчуци и плодове и плодове

Какви промени причинява в нашия метаболизъм?

В зависимост от структурата си, влакното е способно на вода и се трансформира в желатин (разтворимо влакно) или се движи по влакнест и груб начин, обгръщайки различни компоненти (неразтворими фибри).

Водосборник
Нисък вискозитет
Капацитет на свързване на жлъчната киселина (лигнин)
Малка ферментация в дебелото черво
Ускорява чревния транзит
Увеличава обема на изпражненията
Малко метеоризъм
Възможно свързване с двувалентни катиони: желязо, калций, мед, цинк

Висок вискозитет
Забавя изпразването на стомаха
Той пречи на усвояването на някои хранителни вещества
Подобрява кръвната захар след хранене
Понижава нивата на холестерола
Насърчава епителния растеж на червата
Пълна ферментация в дебелото черво, образувайки SCFA
Той благоприятства усвояването на вода и електролити в дебелото черво
Допринася малко за фекалния болус
Метеоризъм

Кога консумацията на фибри е особено благоприятна?

За да се намали времето за чревен транзит и по този начин да се предотврати или лекува запек.

Подобрете симптомите, произведени от дивертикулит.
Подобряване на кръвната захар след хранене при пациенти с диабет
Подобряване на чревния трофизъм при пациенти с късо черво и/или възпалително заболяване на червата.

Храносмилане и запек

Фибрите стимулират слюноотделянето и изпразването на стомаха, ефект главно развит от разтворими и вискозни влакна (венци и пектини). Разтворимите фибри също допринасят за забавяне на усвояването на хранителните вещества в тънките черва, както ще видим по-късно.

Благодарение на способността си да задържа вода, фибрите произвеждат увеличаване на теглото и обема на изпражненията, намалявайки интралуминалното налягане на дебелото черво, много благоприятен ефект при хора с дивертикуларно заболяване на дебелото черво. В същото време подуването на фекалния болус увеличава перисталтиката, намалявайки чревния транзит и следователно е ефективно за лечение на запек.

Поредица от разтворими фибри като пектини, слуз (псилиум), гума гуар и карбоксиметилцелулоза (модифицирана целулоза) са способни да понижат холестерола в плазмата.

Модификация на гликемичния отговор.

В зависимост от вида на фибрите, степента на хидратация и нейния вискозитет, ще настъпи по-нисък постпрандиален гликемичен отговор, в резултат на забавяне на изпразването на стомаха и/или забавяне на абсорбцията на глюкоза в тънките черва, и двата механизма, които действат не те взаимно се изключват.

През последните години използването на фибри за лечение на затлъстяване придоби интерес, както с храни, богати на естествени фибри, така и към специфични препарати като глюкоманан, венци или слуз, които допринасят за създаване на по-голямо усещане за ситост и забавяне на стомашната и чревен транзит.

Различни епидемиологични проучвания предполагат обратна връзка между консумацията на фибри и появата на рак на дебелото черво, въпреки че други поставят под съмнение това доказателство

Възпалително заболяване на червата:

В случаите на възпалителни заболявания на червата, особено язвен колит, използването на ферментиращи фибри играе основна терапевтична роля. Генерирането на SCFA, особено бутират, допринася за подобряване на епителните лезии, подобряване на местния кръвен поток, насърчаване на действието на стомашно-чревни хормони или клетъчна репликация на колоноцити.

Какви диетични насоки трябва да следвам?

ХРАНА ХРАНА	ДИЕТА БОГАТА С ВЛАКНА	ВЛАКНА БЕДНА ДИЕТА
Млечни продукти	Кисело мляко ocn зърнени храни и плодове	Мляко и производни
Зърнени храни	Пълнозърнести храни, пълнозърнест хляб, салвади, пълнозърнести бисквити	Бял ориз, грис, тестени изделия, бял хляб, зърнени култури без фибри, бисквитки Maria
Хостели и зеленчуци	Без ограничения,	Варени картофи, морков, тиква, тиквички или кучета, домати, върхове на аспержи, цеден зеленчуков бульон.
Плодове	С кожа и цитрусови плодове	варени ябълки, банани, праскови или варени, конфитюри, дюля, желета, смесени сокове
Бобови растения, сушени плодове	Без ограничения	Нито един
Нито един
Месо от риба Шуевос	Без ограничения	Всички постни
Мазнини	Без ограничения	Авеите, амионеза, маргарин, масло