Гъби ... и не говоря за вълшебните ... или може би да!
Изглежда, че има нова „прищявка“ диета във възход. Богата на гъби диета или M-Plan се одобрява от известни личности в Калифорния като Кейти Пери и Кели Озбърн. Както знаете от всичките ми предишни публикации, аз не съм фен на диетите „прищявка“, за мен планът за здравословно хранене ще ви държи на идеалното тегло през цялата година - всеки ден от живота ви. Но за обикновената гъба може да се каже много - тя е пълна със здравословни хранителни вещества, които могат да направят чудеса само за човешкото тяло - освен ако нямате алергия или непоносимост към гъбите.!
1. Гъбите са с високо съдържание на диетични фибри, които насърчават добрата чревна функция, те ще ви оставят да се чувствате сити за по-дълго време, поради което нямате толкова голямо желание да хапвате между храненията.
2. Те са много богати на протеини, но нискокалорични.
3. Те са с високо съдържание на витамини от група В, цинк и желязо, като помагат да поддържате косата, кожата и ноктите си здрави и блестящи.
Диетата, богата на гъби, проповядва, че яденето на едно хранене на ден, без значение дали е за обяд или вечеря, високото съдържание на гъби (за предпочитане сурови и органични) в продължение на 14 дни ще ви помогне да отслабнете от най-трудните области като бедрата, седалище, талия и горната част на ръцете.
Но има много повече ползи за здравето от гъбите, които наскоро бяха проучени. Вестникът на Федерацията на американските общества за експериментална биология (FASEB) наскоро публикува девет проучвания върху гъби, които подробно описват широк спектър от ползи за здравето като:
1. Управление на теглото: Проучване показа, че заместването на червено месо с обикновени бели гъби спомага за насърчаване на загубата на тегло. Затлъстелите участници в изследването, средно на 48 години, ядат около 1 чаша гъби на ден вместо червено месо. Контролната група приема стандартна диета без гъби.
Изследването е проведено в продължение на 12 месеца и в края групата гъби е загубила средно 3,6% от първоначалното си тегло, около 3 кг. Въпреки това, тази група също показва подобрение в телесния състав, като обиколката на намалена талия и по-добра способност за поддържане на загуба на тегло в сравнение с контролната група.
2. По-добро хранене: Диетичният анализ показа, че консумацията на гъби е свързана с по-добро качество на диетата и по-добро хранене.
3. Повишени нива на витамин D чрез диета: Консумацията на сухи бели гъби е също толкова ефективна, колкото приемането на добавки с витамин D2 или D3 за повишаване на общите нива на витамин D.