Гъбен крем танц на печки
Крем от гъбена супа, веганска, вкусна и кремообразна. Приготвя се вкусно, просто и толкова лесно, че ще искате да го ядете всеки ден.
Приемът на кремове е лесен и вкусен начин да включите повече зеленчуци във вашата диета. Те се приготвят бързо и са много гъвкави, тъй като можете да ги хапвате с обяд или вечеря. Този гъбен крем е идеален за студените зимни дни, освен това е много лек и засищащ.
Направих тази рецепта с бяло вино и домашен зеленчуков бульон, две „тайни“ съставки, които правят този веган крем още по-ароматен. Освен това съм използвала млечно мляко, по-специално кокосово мляко, за да му придам много по-кремообразна текстура и чудесно гладък вкус.
Този крем от гъбена супа е идеален за онези студени дни, когато имате нужда от комфортна храна. Той е вкусен, много питателен и здравословен, няма да повярвате на кремообразната му текстура и богатия му вкус. Освен това е много лесно да се направи.
Как да си направим крем от гъбена супа - Стъпка по стъпка
- Хвърли веганско масло или масло в тенджера и когато е горещо добавете лук и Чесън. Разбъркайте и кухненска стая по време на 1 или 2 минути да се средно висока температура(Снимка 1).
- Добавете гъби, разбъркайте и гответе за няколко 5 минути да се средно висока температура или докато започнат кафяв(снимка 2).
- Добавяне на бяло вино Y. кухненска стая на силен огън за 1 или 2 минути(снимка 3).
- Хвърли брашно, премахнете и кухненска стая да се средно висока температура за около 2 минути, разбъркване често (снимка 4).
- Хвърли Зеленчукова супа, на мащерка, на Сол и Пипер(снимка 5), разбъркайте и гответе средата на огъня по време на 15 минути(снимка 6).
- Добавяне на кокосово мляко, разбъркайте и гответе две или 3 минути още (снимка 7).
- Можете да сервирате супата такава, каквато е, да я разбиете напълно или да я разбиете частично (снимка 8).
Съвети
- Можете да използвате всякакъв вид шампиньони или гъби.
- Веганското масло или маргаринът придават по-богата нотка на супата, отколкото олиото, но всеки вид масло е добре.
- Бялото вино не е от съществено значение, но добавя много добър вкус към супата. Ако не искате да го използвате, просто пропуснете тази съставка.
- Всякакъв вид брашно работи, дори царевично нишесте или друго нишесте.
Мога ли да замразя този крем от гъбена супа?
Да, оставете го да се охлади напълно и го съхранявайте в затворен съд във фризера.