Защо балансираното хранене е основата на доброто здраве
Разнообразна и балансирана диета, адекватна хидратация и ежедневна физическа активност. Това са трите стълба, които с оглед отбелязването на Националния ден на храненето (DNN), на 28 май, експертите препоръчват да се следва здравословен начин на живот. Искате ли да знаете какви са техните съвети?
Доброто време наближава и за много хора започва „отброяването до загуба на излишните килограми“. Тази мода, според Хесус Роман, президент на Испанското дружество по диететика и хранителни науки (SEDCA) „Това може да застраши здравето ни, ако се извършва без медицински контрол и въз основа на модата на чудодейните продукти“.
И то е, че „най-здравословната диета е тази, с която всеки човек е в състояние да се храни добре и да поддържа добро здравословно състояние“, обяснява лекарят. Сузана Монерео, ръководител на службата по ендокринология и хранене на университетската болница „Грегорио Мараньон“ и генерален секретар на Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO).
Но от какво се състои тази здравословна диета?
Монерео уверява, че "има различни формули или известни хранителни режими и средиземноморската диета е една от тях", като тази е показала най-голяма "ефикасност", "особено по отношение на сърдечно-съдовите заболявания", добавя той. Той обаче подчертава, че „всеки човек трябва да намери своя начин на хранене, с който да се чувства добре, за да бъде здрав и да го поддържа през целия си живот“.
И в рамките на тази диета хидратацията несъмнено е един от най-съществените фактори, защото, както казва президентът на SEDCA, „човек може да издържи няколко дни, без да яде, но само няколко часа, без да пие вода.“ Един аспект, в който д-р Монерео се съгласява, като отбелязва, че:
Хидратацията е от съществено значение за поддържане на здравето и правилното функциониране на органите, за предпочитане обема на кръвта, бъбреците и сърцето ”. Освен това той регулира кръвното налягане, мозъчната функция и други жизненоважни функции.
За да задоволи тези нужди от хидратация, лекарят съветва „винаги реагирайте с вода" и избягвайте, доколкото е възможно, да злоупотребявате с напитки, които съдържат „други разтворени вещества като соли, захар или кофеин, защото те могат да предизвикат обратен ефект и вместо това да се хидратираме произвеждат повече жажда и дехидратация ".
По отношение на храната, Римски съветва „да включим в нашата седмична диета всички групи храни, в умерени и балансирани количества“. По този начин генералният секретар на SEEDO подчертава значението на "намаляването на мазнините от животински произход, захарите и сладките и алкохола, храненето в порядък и увеличаването на растителните храни, особено зеленчуците и плодовете".