Какви са ползите от включването на водорасли кочаюйо във вашата диета? La Opinion
Водораслите имат все по-важно присъствие в ежедневната диета и това е очевидно с увеличаването на информацията, която свързва водораслите с възможните диети, които можем да развием.
Следвайки този ред, ние представяме информация около водорасли cochayuyo, храна, която има важна история в местните общности.
Какво е cochayuyo водорасли?
Според статия в En Buenas Manos, водораслите cochayuyo са големи водорасли, способни да достигнат 15 метра дължина. Има месеста и твърда консистенция, и вкусът му е интензивен. Ароматът от своя страна е подобен на този на водораслите Hiziki, тъй като и двата напомнят много на морето.
Вкусът на водораслите cochayuyo го прави често срещана съставка, която се намира в супи, яхнии и паели и много видове тестени изделия.
Свойства на водораслите кочаюйо
Хранителната информация на водораслите кочаюйо е както следва:
- 47,5 g фибри
- 12g протеин
- 82 килокалории
- 490 mg йод
- 32 g желязо
- 015 mg магнезий
- 240 mg калий
- 450 mg натрий
- 150 mg калций