Гастрономия на рецепти за меденки; Вкл

VelSid 01 ноември 09

рецепти меденки

Днес искаме да споделим с вас това рецепта за меденки че обикновено се подготвяме по това време, това е като традиция. Понякога минават месеци и ние не си спомняме този хляб, от който също правим различни сортове (с други подправки, с мазнина като масло ...), но винаги в началото на ноември къщата ни е ароматизирана с джинджифила на този хляб.

Това рецепта да направиш Меденки Преди няколко години ни го научи страхотна приятелка и ни харесва, че и вие я познавате, за да можете да се насладите на този вкусен и пикантен хляб, който можете да ядете сам, със сладки или солени съставки, препечен ... просто с малко масло ще зарадвате.

Съставки

  • 290 грама силно брашно
  • 240 грама пастет ферментирала
  • 1 яйце
  • 100 мл. мляко
  • 6 грама прясна мая за хляб
  • 90 грама захар
  • Шипка сол
  • 10 грама смлян джинджифил
  • 2 грама пет китайски подправки
  • зехтин.

Разработване

Разтворете маята в топлото мляко и сложете всички съставки в купата за смесване, ние я правим в Thermomix. Може да се направи и на ръка, като се направи вулкан с брашното и се включат течностите в центъра. Намажете ръцете си със зехтин, ако прекалено се хване в ръцете ви.