Лечебни гъби - Блог за здравословен живот
Пиша този пост, защото преди няколко дни имах възможността и удоволствието да се срещна с Hifas da terra, толкова ми хареса, че исках да ви го обясня и да ви разкажа малко за свойствата на лечебните гъби.
Hifas da Terra е основан на биотехнологии, създаден през 1999 г. за разработване на иновативни продукти с органични гъби, които допринасят за подобряване на храненето и здравето. В hyphae da Terra те отглеждат видове екологични гъби върху благородни гори под кестенова гора и в уникален климат, Rias Baixas от Галисия. Това е красива и вълшебна среда, със страхотен екип от професионалисти, биолози, фармацевти, лекари и онколози, увлечени към гъбичките, уважаващи околната среда и с научна строгост, които работят по изследване на молекулите на гъбичките и техните метаболитни пътища, за да предлагат активни вещества под формата на нутрицевтици, функционални храни и дермокозметика. Като се вземат предвид активните принципи на всеки вид, те разработват уникални формули, адаптиращи концентрациите и препоръчваните минимални дневни дози за постигане на благоприятни ефекти върху тялото и клетъчната памет.
Беседа в Hifas da Terra от д-р Иван Симон, фармацевт
Гъбите са едно от най-големите съкровища на природата. Те са проучени в множество клинични проучвания за отличните им качества. Те съдържат в своята структура повече от 150 биоактивни съединения. Те осигуряват бионалични алфа и бета глюкани, ензими, пребиотици, естествени антибиотици, витамини от група В, ергостерол, минерали като селен и цинк, незаменими аминокиселини и други хранителни вещества, които помагат за балансирането на тялото.
Какво представлява микотерапията?
Микотерапия (Майк: гъби и theiros: терапия) е терапия който използва кралството Гъби, гъби, като лечебни елементи.
Въпреки че гъбите са скорошен ресурс за западната медицина, в миналото има много препратки към тяхната употреба. Древният китайски текст, Shen nong Beng jing (500 г. пр. Н. Е.), Вече говори за лечебни гъби. Египтяните поставили саксии с гъби в гробници, за да помогнат на починалия при пътуването им към отвъдното. А цивилизации като гръцката, римската и индуистката я смятали за свещена лечебна храна. В Азия се използват над 100 вида лечебни гъби. В Япония и Китай терапията с лечебни гъби е одобрена заедно със стандартните лечения на рака, използвани повече от 30 години.
Защо гъбите са полезни за нашето здраве?
Гъбите са много богати на активни съставки, богатството на различните молекули, които имат, прави, че те могат да бъдат използвани много и различни патологииs, като превенция или лечение. Биоактивните съединения на най-изследваните гъби и с множество клинични доказателства в научната литература са бета глюкани и терпеноиди.