ГАСТРОНОМИЯ НА НЕОЛИТНИЯ ЧОВЕК

Група експерти се срещнаха този уикенд в австрийския Тирол, за да опитат със собственото си небце какво са яли жителите на Алпите преди 7000 години. Целта му беше да увеличи знанията си за живота на праисторическия човек.

гастрономия

ИЗСЛЕДВАНЕ, ЧОВЕК, ПРИИСТОРИЧЕСКИ

Геолози и археолози участваха в този гастрософски симпозиум, озаглавен „Камък-кухня-време“, който се проведе в долината на Йоц, между Австрия и Италия, където мумията, перфектно запазена от снега, на така наречения леден човек беше открита през 1991 г. от Тирол.

Оттогава разкопките, извършени в и около тази долина, допринесоха за по-доброто разбиране на праисторическия алпийски живот, което позволи на експертите на този симпозиум да докладват и по въпроси, свързани с диетата на хората, населявали този регион около 5000 Пр.н.е.