Гастрономия на Малта Типични ястия за ядене по време на вашето пътуване
В този раздел на ръководството ще ви информираме за типичната малтийска храна. Трябва да знаете, че това е място, където гастрономията е от основно значение, като е една от най-интересните кухни, които можете да откриете в средиземноморските води.
Традиционна малтийска гастрономия
Ако сте запалени по добро хранене и се интересувате от срещата с детайлизирайте кухнята на местата, които посещавате, този раздел е идеален за вас. Тук ще говорим за типична малтийска гастрономия. Използваме възможността да Ви препоръчаме да посетите нашия раздел, озаглавен Къде да ядете в Малта, където можете да намерите най-добрите места за добро хранене в Малта.
Поради интензивни и разнообразни отношения че архипелагът е поддържал с други страни през историята, неговата кухня е повлияна от други интересни гастрономии; по същество Италиански (Струва си да се спомене географската близост на двете страни) и Англосаксонски (Малта беше дълга част от Английската империя).
Имайки предвид това, както опитайте техните ястия ще откриете намигванията и влиянията, към които Малтийска гастрономия тя е обект.
Типични малтийски ястия
Пастици
Това малко бутер тесто с паста от рикота или грах несъмнено е една от най-популярните закуски на острова. Във всяка пекарна или бар-ресторант можете да го намерите и винаги на много добра цена. Малтийците го ядат много често за закуска или лека закуска и като цяло единица от тези торти може да струва между 0,30 и 0,50 евроцента.
Gbejniet
Gbejniet е едно от типичните сирена от малкия остров Гозо. Традиционно се прави с козе или овче мляко и е едно от най-популярните сирена. Идеалният план би бил да придружите сиренето с хляб "Хобза" и с вино от региона, наслаждавайки се с вашия партньор или приятели пред прекрасна гледка към морето.
Хобза
Това предястие е хляб с домат, покрит с малко зехтин. Подобно на нашия хляб с масло, макар че в този случай той също обикновено е придружен с парче сирене, типично за занаятчийското производство.
Бигила
Това е малтийската версия на хумус. Състои се от лилаво бобено пасте, което се комбинира с чесън, магданоз и натрошен лют пипер и зехтин се добавя към всичко. Обикновено се сервира като аперитив, придружен с хляб и козе сирене. Не пропускайте да го опитате, тъй като е удоволствие от малтийската гастрономия.
Тимпана
Както вече споменахме, малтийската храна е силно повлияна от италианската храна, така че ще намерите много типични ястия в Малта, базирани на типични италиански тестени изделия. La Timpana е пример. Това е чиния с макарони, пълнени с кайма и твърдо сварено яйце, покрито със слой бутер тесто и изпечено. Това ястие обикновено се продава и в магазини, разположени на улицата или в пекарни, като торта и е изискано.