Гастрономия на Хърватия До Хърватия

доматен чесън

“Skampi na buzaru”, норвежки омар в доматен сос, чесън и вино

Цени: дажба за сирене 70 куни (около 10 евро), дажба за шунка, 70 куни, октопод, 260 куни за килограм (около 35 евро). Хляб, направен под пека, гарнитура; Картофите и зеленчуците, отглеждани в градината на собственика, са включени в цената. Важно е да направите резервацията поне 1 ден преди това. Всеки въпрос или резервация можете да направите от тук

Преди основното ястие истинските „гастрономи“ ще опитат изискани домашно приготвени ракии (кюспе от сливи „Шливовица“, кюспе „Траварика“ с билки, кюспе от грозде „Лозовача“ и др.) Или сладко вино, наречено „Просек“ произведено с грозде, изсушено подобно на сладкия мускат.

Типичната напитка по крайбрежието е "Bevanda", червено вино, смесено с вода. Ако искате нещо по-"екзотично", поискайте "миш-маш", подобно на tinto de verano, но поднесено по специален начин. За пълно изживяване препоръчвам да потърсите „коноба“ (нещо подобно на винарната). Евтини и много вкусни ястия, те са "burek" (бутер тесто със сирене или месо), на стойност 1,50-2,00 евро, и пица (5 евро). "Skampi na buzaru" (скампи в доматен сос и чесън), е луксозно ястие, за четирима души не може да надвишава 100 евро.