Gallo NATURE Много зеленчукови пера със сотирани зеленчуци и меден винегрет; Gallo Pasta
PastaGallo
Състав на рецептата
320 гр. Много зеленчукови пера Gallo NATURE: кейл/спирулина/морков
60 г бебешки спанак
60 г диви аспержи
160 г гъби
1 щипка черен пипер
Подготовка
- Сварете тестени изделия според указанията на опаковката. Резерв.
- Нарежете лука на малки кубчета, а моркова на филийки.
- Почистете, нарежете жилавото стъбло и нарежете гъбите и аспержите.
- Поставете две супени лъжици олио в тиган и задушете лука, след това добавете гъбите и накрая морковите. Добавете сол и черен пипер и задушете за около 5 минути. Добавете спанака и аспержите.
- Добавете задушените зеленчуци към пастата. Резерв.
- За винегрета: смесете оцета, останалия зехтин, меда, солта и чушката.