Интуитивното хранене е диета, а не диета - Telecinco
Концепцията за интуитивно хранене е създадена през 1995 г. като заглавие на книга от диетолозите Евелин Трибол и Елис Реш
The интуитивното хранене е философия, която насърчава слушане на тялото за признаци на глад и удовлетворение: яжте, когато сте гладни и спирайте, когато се наситите. Този начин на хранене насърчава здравословното отношение към храната и имиджа на тялото. Въпреки че това трябва да е интуитивен процес, за много хора не е така. Разчитането на диетични книги и така наречените експерти за това какво, кога и как да се храним може да ни отдалечи от увереността и интуицията на тялото ни.
Интуитивното хранене не е диета. Всъщност е точно обратното. Не се броят калории и не се забранява храна. Не става въпрос за придържане към план за хранене или измерване на порции. Вместо това става въпрос за повторно обучение как да се храните извън диетичното мислене., фокусиране върху вътрешните телесни сигнали (известен също като интуиция) като глад, пълнота и удовлетворение и отвръщане от външни сигнали като правила за храните и ограничения.
Поради тази причина, необходимо е да се грижите както за качеството, така и за количеството храна които се консумират. И за да постигнете това, идеалното е да обърнете внимание на сигналите за глад и ситост, които тялото проявява. Какво още, важно е също така да се научите да разпознавате и обработвате емоциите, тъй като много пъти се яде, за да „прикрие“ някакво настроение. И накрая, нещо основно е упражнението, тъй като не само позволява да бъдете здрави физически, но и психически.
Концепцията за интуитивно хранене е създадена през 1995г като заглавието на книга от диетолозите Евелин Трибол и Елис Реш. Концепцията обаче се корени в предишни идеи. Сред ранните пионери са Сузи Орбах, която публикува „Мазнините са феминистки проблеми“ през 1978 г. и Джийн Рот, която пише за емоционалното хранене от 1982 г. Преди това Телма Уейлър основава програма за управление на теглото през 1973 г., наречена „Зелената планина в лисицата ', със седалище във Върмонт (САЩ). Програмата се основава на принципа, че диетите не работят и че промените в начина на живот и личните грижи са по-важни за дългосрочното здраве.
Но интуитивното хранене не е „диетата за задоволяване на глада“. "Целта е да се възпитаваме по съзнателен начин. Това означава да познаваме себе си, да знаем от какво се нуждаем, да идентифицираме какво чувстваме и преди всичко да се наслаждаваме на храната", каза диетологът Паула Аналия Базили.
"Така наречените рестриктивни диети изглежда решението, но те всъщност са проблемът, освен че е опасно. Те обикновено са с много ниско съдържание на калории (600-800 калории на ден) и елиминират някои групи храни от обичайната диета, за да отслабнат бързо. Убедени, че ще могат въпреки добре познатия „йо-йо ефект“ или отскок, много хора започват да постигат добри резултати при загуба на тегло, но това намаление е само в краткосрочен план “, каза д-р Вирджиния Буснели, лекар специалист в храненето.