Галета от елда и аспержи
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
Десерти с нуга извън празненствата, използвайте кухня в сладък вариант
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Картофи, разбъркани с октопод или как да се върти на галисийската рецепта за октопод
Изкуството да дегустирате, сдвоявате и съхранявате една добра Рибера дел Дуеро: практическо ръководство
Споделете елда galettes с аспержи и сирене Comté: без глутен и без яйца рецепта за #CeliacDay
Много обичам да приготвям крепчета и подобни пикантни теста за безпроблемни обяди и вечери. Има много варианти в почти всички европейски страни, въпреки че французите са най-известни. Елдовите са известни повече като галети и аз лично много ги харесвам. Намерих много проста версия без яйца и млечни продукти на швейцарска страница, затова я пробвах с тази версия на елда галета с аспержи, шунка и сирене Конте.
Разбира се, това е много проста рецепта, идеална за онези дни, когато се чувстваме като крепчета и нямаме яйца в хладилника, подходяща е за диети без глутен. Трябва да имате малко бъдете внимателни, когато боравите с тестото, тъй като е крехко, и препоръчвам да го подправите добре, тъй като е малко по-скучно, но с вкусен пълнеж и нотка на добро сирене като Comté те са повече от достойна закуска.