ГАЛЕТ БРЕТОН

галет

Кой не обича крепчета? Със сигурност всички сте яли на уличен щанд. Днес ще приготвим Galette Bretonne Complète, която е пълна със сирене, варена шунка и яйце. В допълнение, това тесто се прави с брашно от елда, псевдозърно, подходящо за целиакия. Това брашно, известно още като брашно от елда, не се продава в нито един супермаркет, но можете перфектно да го замените с нормално пшенично брашно или да го купите в магазини за здравословни храни и билкари.

За реализирането на тази Galette Bretonne, тези две рецепти от френски канали 750g и Jacquesquintana са били полезни.

СЪСТАВКИ: 4 човека

330 г брашно от елда