HPP технологията на Hiperbaric революционизира сектора Smoothies

Споделете тази статия

hiperbaric

Азиатската компания BE Протеини смутита, специализирана в шейкове на основата на органични протеини от постни пилешки гърди и други естествени съставки, използва технология HPP от Хипербаричен да се разработи хранителен продукт, насочен към обществеността, по-запозната със здравословните храни и търсеща диета, богата на протеини. Тази компания предлага "алтернатива на заетите потребители, които нямат време за готвене, но се нуждаят от макроелементи в ежедневния си прием", както подчертава фирмата.

Брайън Чиа, главен изпълнителен директор на компанията, откри предимствата на HPP технологията чрез проучване на начини за удължаване срока на годност на неговите смутита. Поради това Центърът за иновации на хранителните изследвания в Сингапур препоръча на компанията да използва ВЕЦ, използваща налягане на студена вода, за да инактивира микроорганизмите и да удължи срока на годност на храните и напитките.

По този начин Hiperbaric беше препоръчан заради качеството и обслужването си, както и като една от най-признатите международни компании в развитието на това технологично решение. По същия начин фирмата разполага с 250 ВЕЦ системи в 40 страни по света. Хипербарик Сингапур е част от групата от четири централи, които компанията има в чужбина, където три от четирите ВЕЦ системи са разработени от споменатата компания. The най-голямата полза от този ресурс е да повиши безопасността на храните и да удължи срока на годност на продукта, като същевременно позволи на храната да запази съставките си свежи и без консерванти. С това решение BE Proteins Smoothies успя да удължи срока на годност на продукта си от една седмица на повече от 30 дни.