Фурмите Medjool са здравословни
Родени в Мароко, фурмите Medjool предлагат по-сладка и мека алтернатива на фурмите Deglet Nour, най-разпространеният сорт, отглеждан в Калифорния. Въпреки че са заредени с калории (порция от три съдържа 199 калории), фурмите Medjool също съдържат минерали, витамини и фибри, които повишават хранителната си стойност. Използвайте датите Medjool в рецепти или ги яжте сами, като здравословна закуска.
Въглехидрати и фибри
Почти всички тези калории (99 процента) идват от въглехидрати и всяка порция дати от Medjool увеличава приема на въглехидрати с 54 грама. Тъй като мозъкът и мускулите ви използват въглехидрати за гориво, тези дати спомагат за повишаване на функцията на тези тъкани. Една порция от този плод съдържа също 4,8 грама диетични фибри, които работят за контрол на нивата на холестерола в кръвта ви и придвижване на храната през храносмилателния тракт. Фибрите в порция фурми осигуряват 13 процента от дневното количество, необходимо за мъжете, и 19 процента за жените.
Съдържание на витамини
Снек на Medjool дати за източник на витамини B-6 и B-5. Заедно с други комплекси витамин В, B-5 и B-6 поддържат здравето на кожата и косата ви, като същевременно помагат на черния дроб да функционира. Витамин B-6 също ви помага да произвеждате мозъчни химикали, които са от съществено значение за регулиране на настроенията, докато B-5 помага за развитието на червените кръвни клетки. Всяка порция дати от Medjool съдържа 580 микрограма витамин В-5 и 179 микрограма В-6. Това представлява съответно 11 и 14 процента от необходимия дневен прием на всеки вид витамин.