Фруктоза, още една причина за затлъстяване

Фруктозата е форма на захар, присъстваща в зеленчуците и плодовете, но се среща и естествено в тялото ни

Познаването на всички фактори, които участват в затлъстяването и диабета, ще позволи разработването на по-подходящи стратегии за предотвратяване на тази пандемия през 21 век. Сега, според екип от изследователи от Медицинския факултет на Университета в Колорадо (САЩ), изследователите смятат, че количеството фруктоза, което произвежда нашето тяло, може да бъде сред причините за затлъстяването и инсулиновата резистентност.

Фруктозата е форма на захар, присъстваща в зеленчуците и плодовете, но се среща и естествено в телата ни. Той обаче не е особено здравословен и през последните години много проучвания предупреждават за ролята на добавените подсладители като рискови фактори за затлъстяване и инсулинова резистентност, дължащи се до голяма степен на съдържанието на фруктоза .

Изследването, публикувано в Nature Communications, показва, че ситуации като затлъстяване на черния дроб и инсулинова резистентност също могат да бъдат причинени от фруктоза, произведена в черния дроб от въглехидрати, които не съдържат фруктоза.

---