Фруктоолигозахариди Фибри и неговите предимства Consultorios Libera
През последните години консумацията на този вид фибри отчита множество ползи за здравето на червата и имунната система. Фруктоолигозахаридите (FOS) са вид разтворими фибри, които се намират в големи количества в зеленчуци като аспержи, лук, праз или пори, наред с други. Тялото не е в състояние да го усвои, въпреки че се използва като енергиен източник от бактериите в червата, особено тези от рода Bifidum. Това е причината, поради която се раждат положителните ефекти върху храносмилателната система, имунната функция и профилактиката на рака на дебелото черво.
Фруктоолигозахариди, ползи за здравето
FOS се състоят от фруктозни единици, които се намират естествено в плодовете и зеленчуците като чесън, лук, домат, банан и др. Здравословните ефекти на фруктоолигозахаридите са свързани със способността им да модифицират състава на микрофлората на дебелото черво, поради което те също се наричат пребиотици. Това са някои от най-известните му физиологични функции:
- Те благоприятстват растежа на бифидо бактериите и инхибират този на „лошите“ бактерии като Escherichia coli или Shigella.
- Те стимулират функцията на имунната система и синтеза на някои витамини.
- Те помагат за намаляване на храносмилателните проблеми като излишните газове.
- Те подобряват чревния транзит, което помага за предотвратяване на запек.
- Намалява риска от рак на дебелото черво. От една страна, фибрите помагат да се мобилизират канцерогенни вещества, които могат да се намерят в диетата и намалява времето за контакт с чревната лигавица. В допълнение, ферментацията на FOS от микробиотата произвежда кисела среда в дебелото черво, която не позволява на туморните клетки да растат.
- Консумацията на фруктоолигозахариди е свързана с по-доброто използване от нашето тяло на минерали като калций и магнезий, които са основни компоненти за костите и зъбите.