Защо мазнините са толкова важни в диетата?
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете Защо мазнините са толкова важни в диетата?
Мазнините са хранителното вещество, което осигурява най-много енергия на тялото, 9 килокалории на грам приети мазнини, от които тялото ни усвоява 97%, това ги прави най-енергичните от всички хранителни вещества. Тук имаме основателна причина консумирайте най-качествените мазнини.
В рамките на мазнините можем да разграничим тези от растителен произход и тези от животински произход, между които има ясни разлики:
The растителни мазнини съдържат полиненаситени и мононенаситени мастни киселини (по-здравословно) и животински мазнини, напротив, те са богати на наситени мастни киселини (по-малко здрави).
Растителните мазнини обикновено се намират в течно състояние при стайна температура, животинските мазнини са в твърдо състояние.