FoodStories се ражда, здравословна храна у дома в рециркулируеми контейнери
Неговата стратегия за „нулеви отпадъци“ избягва разхищаването на храна, като придобива и приготвя правилните количества съставки и елиминира използването на пластмаси за еднократна употреба
Здравословното хранене е на мода, но здравословното хранене всеки ден изисква обмисляне на менюто, закупуване на съставките и след това приготвяне на ястията. За да го улесни, се ражда foodStories, испански стартъп, който предлага различни менюта на потребителя и носи вкъщи пакета от съставки, в правилните количества, за да подготви всяка рецепта и да избягва разхищаването на храна, и в напълно рециркулируеми стъклени съдове.
«Предлагаме иновативна алтернатива на здравословното хранене, която се ангажира с нов начин на готвене, адаптиран към ритъма на днешното общество, който ни позволява да не се отказваме от домашна храна и пресни продукти и в същото време да бъдем уважителни към околната среда. Потребителите намират прости и атрактивни идеи за здравословни рецепти в нашата електронна търговия, избират броя на порциите, които искат, и ние ги спестяваме, за да купуват съставките, като винаги доставят продуктите си с високо качество в домовете си в многократна опаковка “, обяснява Емилио Вигера, генерален директор хранаИстории. Бизнес модел, много разпространен в Съединените щати, основан на концепцията за „комплекти за хранене“, който се развива у нас, за да се превърне в първата здравословна и устойчива електронна търговия с храни с положително въздействие върху обществото.
Диетолози и местна търговия
Рецептите се изготвят от диетолози от пресни сезонни продукти, закупени от местни доставчици, близки до фермера. По този начин се избягват посредниците, което помага на храната да запази максималните си свойства; избягва се въглеродният отпечатък, свързан с транспортирането на храна; и чрез закупуване от местни производители се подпомага местната търговия и местното потребление, благоприятстващи местните икономики.