Фитоестрогени - личен треньор и фитнес блогър

Фитоестрогените са естествени растителни съединения и следователно можем да намерим присъстващи в много растителни храни като плодове, зеленчуци, бобови растения и някои зърнени храни, особено в соята.

Те имат няколко функции в растенията, като антиоксидант или защита срещу инфекция. Всички те принадлежат към голяма група растителни съединения, известни като полифеноли.

Фитоестрогените са горещо обсъждана тема в храненето, тъй като тези растителни съединения могат да действат като ендокринен разрушител, имитирайки или блокирайки ефектите на естрогена. Това е така, защото химическата им структура е подобна на естрогена и те могат да взаимодействат с неговите рецептори. Този съюз с рецепторите обаче е слаб, така че реакцията му също е по-слаба от тази на естрогена.

Основно има четири семейства:

Изофлавони: Храните, които съдържат изофлавони, включват соя и други бобови растения. Той е най-изучаваният.
Лигнани: са компоненти на растителните клетъчни стени и се намират в много храни с високо съдържание на фибри, като плодове, семена, особено ленени семена, зърнени храни, ядки и плодове.
Кверцетин: е един от най-често срещаните и обилни антиоксидантни флавоноиди, намиращи се в много плодове, зеленчуци и зърнени храни.
Ресвератрол - Храните, които съдържат ресвератрол, включват ядки, шоколад и грозде, особено червено вино.

Предполага се, че имат много ползи за здравето или са преувеличени. Тези предимства включват по-нисък риск от остеопороза, сърдечни заболявания, рак на гърдата и могат да облекчат симптомите на менопаузата като горещи вълни. Въпреки че резултатите от проучванията за тези ползи са недостатъчни или слабо свързани, за да ги подкрепят.

От друга страна, други проучвания показват, че те могат да причинят неблагоприятни ефекти. Следователно въпросът дали фитоестрогените са полезни или вредни за здравето остава нерешен; Тъй като това може да зависи от възрастта, нивото на консумация, здравословното състояние и дори от наличието на специфична чревна микробиота. Необходими са повече изследвания.