Филе в сос от ябълки и лук (3

Перфектен сос за комбиниране с месо, сочно като филетата.

Съставки

• 8 филийки филе
• 1 златна ябълка
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 1 чаша бяло вино
• Сол
• Захар
• Масло

Подготовка

Етап 1

Накълцайте лука и чесъна, без да е необходимо да са прекалено фини, тъй като тогава ще ги прекараме през пасатора.

Стъпка 2

В тиган ще маркираме всеки резен филе по малко, докато ги оставим в желаната точка. Изваждаме, леко посоляваме и резервираме.

Стъпка 3

В същия тиган (ако е необходимо, добавете още масло), поширайте лука и чесъна и ги оставете да се готвят на тих огън.

---