Ферментирали ползи - Съживете живота си в 7 промени
Ферментиралите зеленчуци осигуряват множество ползи за здравето
Ферментиралите предотвратяват растежа на патогенни микроорганизми и токсини. Освен това те възстановяват и запазват чревната флора, като спомагат за запазването на храната и позволяват да се запази много по-дълго.
Ферментиралите имат страхотни свойства. Включете ги в диетата си!
Ферментиралите подобряват храносмилането и усвояването на храната
За възстановяването или подобряването на здравето една от ключовите точки е да се промени състоянието на храносмилателната ни система, особено на червата и чревната флора (микробиота):
- Осигурете ензими и витамини които помагат за по-доброто усвояване на храната.
- Предскажете храна, както при покълването.
- Храните, претърпели млечно-ферментационна ферментация, помагат за храносмилането на други храни, с които са погълнати.
- Подхранват полезните чревни бактерии попълване на флората на дебелото черво.
Ензими във ферментирали храни
Ферментиралите храни са богати на ензими, които са част от ферментационните процеси и играят решаваща роля в храносмилането и усвояването:
- Пречистващо действие: елиминира и неутрализира токсините и отпадъците
- Разградете и трансформирайте хранителните вещества в по-прости единици, позволяващи на тялото ни да ги усвоява и използва.
- Те подобряват храносмилане на други храни
- Те помагат на тялото да направи повече метаболитни ензими.
Те благоприятстват стабилността на микробиотата
Диета, придружена от ферментирала добро качество и непастьоризирано, Той ще ни достави стабилни съобщества от полезни бактерии и дрожди, насърчавайки възстановяването на вътрешната екосистема. В момента имаме микрофлора, която често е небалансирана и отслабена поради външни агенти като стрес, антибиотици и диета с високо съдържание на преработени храни.
С ферментирали храни и чрез някои съживяващи съвети за здравословно хранене, ние ще укрепим здравето на нашата вътрешна екосистема, като осигурим стабилност и сила.
Ферментиралите продукти благоприятстват стабилността на микробиотата.
Те подобряват храносмилането на глутен
Последните проучвания показват, че здравата микробиота съдържа микроорганизми в храносмилателния тракт способни да усвояват по-добре глутена. Те също така заявяват, че качеството на нашата чревна микробиота е тясно свързано с метаболизма на глутена. Разкрива се, че бацерианска дисбиоза (дисбаланс на чревната флора) може да бъде ключов елемент при цьолиакия и непоносимост. Чрез укрепване на нашата микробиота чрез ферментирали храни, можем да подобрим здравето на нашите черва, като по този начин благоприятстваме храносмилането и толерантността към глутен.