Фенолните съединения в зехтина могат да предпазят от Паркинсон

Изследователи от Университет Хаен са открили неизвестен досега имот на тирозол, едно от фенолните съединения, присъстващи в зехтина. Очевидно съединението би имало невропротективни способности срещу патогенните ефекти на невродегенеративните заболявания, както в случая с болестта на Паркинсон.

фенолните

Тирозолът е уникално фенолно съединение, което сред растителните масла се намира само в екстра върджин зехтин. През последните години, различни разследвания са показали неговите противоракови, противовъзпалителни, бактерицидни и кардиопротективни свойствас. Това ново проучване, приложено в животински модел, също установява положителни ефекти при невродегенеративни заболявания. Моделът е приложен към два трансгенни щама на нематода Caenorhabditis elegans, тясно свързани с биологични изследвания на заболявания като болестта на Алцхаймер, затлъстяване или диабет.