Микотуризъм: 9 места в Андалусия, за да се загубите в бране на гъби
The микотуризъм това е много стара практика, особено на места, където гъбите изобилстват. Това е здравословна, вкусна и много нискокалорична храна. Идеално е да ги ядете сами, приготвени по хиляди начини или като гарнитура в много ястия С пристигането на есента и след първите дъждове и с спада на температурите горите изпитват пристигането на нови наематели, които чакат цяла година да се появят отново, гъбите.
Къде да берем гъби в Андалусия?
По-специално Андалусия предлага на любителите на микотуризма поредица от места и райски кътчета, в които да се чудят на околностите и да се наслаждават на тази дейност. Тук са събрани някои от най-добрите места, където поотделно или на групи маршрутите за микотуризъм си проправят път, като същевременно създават специализирани информационни центрове, за да разберат как и кои гъби трябва да се ловят.
1. Химена де ла Фронтера (Кадис)
Химена де ла Фронтера, в сърцето на Парк Лос Алкорнокалес, Това е общината близо до Херес, където гъбата става „кралица“ на полето. Типичната влажност по това време и меките температури, които се радват в горите, насърчават гъбите да намерят идеалния момент да „се изявят“. В този район много често се срещат лисичките (), характерни за горите с коркови дъбове и жлъчни дъбове. Тази усукана, жълтеникаво изглеждаща гъба е ценена заради добрия си вкус.
2. Pinares de Aznalcázar-Puebla del Río (Севиля)
Препоръчително е да носите вода и лека закуска, за да можете да направите маршрута, като отделите необходимото време. Маршрутът минава през най-голямата маса каменни борове, съществуващи в провинция Севиля, която е осеяна с някои червени дъбове, диви маслинови дървета и дебели гъсталаци от мастика, скална роза, розмарин и мирти. Маршрутът, въпреки че е лесен, не е обозначен с обозначения, така че е важно да се обърне внимание на контролните точки, за да не се изгубите и е препоръчително да носите мобилен телефон и GPS. В тази област е много често да се срещат многобройни гъби, сред които Suillus luteus, Macrolepiota, Amanitas, Lycoperdom ... и най-ценен е „Lactarius delicious“ или както казват там в Aznalcázar, „El Robellón“.
3. Природен парк Сиера де лас Нивес (Малага)
Най-конкретната формация на Сиера де лас Нивес Що се отнася до неговата ботаника, това несъмнено е Pinsapar, тази елова гора е едно от най-добрите места за гъби, макар и типично за по-студения климат и чийто северен аспект изненадва посетителя, който влиза в този природен парк.
Ако пролетта е дъждовна, можем да потърсим гъби като Russula rubroalba, виолетов цвят и високо ценени, макар и много редки, или бомби Gyromitra esculenta. Но сега е есен и ние искаме да хванем гъби, като правим собствени микологични маршрути в Сиера де лас Ньевес, за това трябва да се въоръжим с бръснач, за да отрежем стъблото, без да го откъсваме и кошница, за да пуснем спорите по пътя, някои добри обувки за ходене и занесете на полетата и горите, където да търсите гъби и къде да намерите лисички и други гъби, всяка от които е свързана с всеки дървесен вид. Поради своите климатични характеристики, природният парк Sierra de las Nieves позволява да се намерят и други сортове, като Mazuelos, толкова редки, че е по-добре да не се събират, за да се благоприятства тяхното разпространение.