FeNIL празнува нарастването на консумацията на млечни продукти в испанските домакинства
Към 1 юни 2020г
Националната федерация на млечните индустрии (FeNIL) отбеляза Международния ден на млечните продукти, подчертавайки значението, което млечните продукти имат в нашата диета и нарастването на тяхната консумация от испанските домакинства. Това увеличение е особено забележимо през седмиците, откакто пандемията от коронавирус достигна Испания. От началото на април до средата на май испанците консумират средно с 20,3% повече мляко и млечни продукти (с пикове до 45%), отколкото през същите седмици на 2019 г. [1] .
Хосе Армандо Теладо, президент на FeNIL, подчерта: „Млякото, киселите млека и сиренето, както и маслото и сметаната за домашно печене бяха някои от продуктите, с които испанците са пълнили кошницата си по време и след затварянето. Потребителите знаят, че млечните продукти са основна храна, за да се поддържа балансирана и здравословна диета за всички членове на семейството: млади, стари и стари. Приносът на млечните продукти е особено важен в условията на здравна криза, с по-малко физическа активност и излагане на открито ".
Поради статута си на основна храна в здравословната диета, многобройни проучвания подкрепят необходимостта от консумация на 3 млечни продукта на ден. Млечните продукти осигуряват протеини с висока биологична стойност, незаменими мастни киселини, витамини (като основен витамин D в затворена ситуация) и минерали като калций. Всъщност млечните продукти са основният източник на прием на калций в европейската диета. В случая с испанците над 60% от калция в диетата им идва от млечни продукти.
Луис Калабозо, генерален директор на FeNIL, посочва: „Испанците осъзнаха незаменимите хранителни стойности на млечните продукти в последно време. Увеличението на консумацията на млечни продукти не се ограничава до здравната криза, която само подсилва положителната тенденция, която потреблението на домакинствата изпитва от 2019 г., от около 1,5%. От млечния сектор приветстваме, че потребителите са дали на млякото и млечните продукти основната роля, която те играят в диетата си през последните месеци. "