Фасул, основен за контролиране на глюкозата - Diabetes Juntos X Ti

Богат на бобови растения източник на протеини, витамини, нишесте, калций и други.

diabetes

Счита се за най-важното бобово растение, чийто център на произход беше Мексико, бобът е богат източник на протеини, който също помага да се контролират нивата на глюкозата, тъй като те са лесно смилаеми въглехидрати.

Ползи от фасула

В зависимост от вида боб (залив, черен, бял) той варира съдържанието на протеин от 14 до 33%, освен това е богато на аминокиселини, като лизин и фениланин. По същия начин, когато се вари, може да достигне количество от 70% протеин, в сравнение със 100%, получено от животински тип.

Нишесте:

Той представлява основният източник на енергия, осигурен от фасула, въпреки готвенето, процес, по време на който губи част от него.