ФАО осъжда изоставянето на средиземноморската диета в средиземноморския регион; Финансова храна

Става ФАО осъжда изоставянето на средиземноморската диета в средиземноморския регион 30 юли 2008 г. Английски език от експерти за поддържане на хората слаби, здрави и дълголетни, средиземноморската диета има следното по целия свят, но все по-често се пренебрегва в региона, откъдето произхожда. През последните 45 години известната диета, базирана на пресни плодове и зеленчуци? Е намаляла и е в умиращо състояние? във вашия район, според проучване на икономиста на ФАО Йозеф Шмидубер.

диета

Нарастващият просперитет на населението в Южна Европа, Северна Африка и Близкия изток доведе до бързо влошаване на хранителните им навици, някога възприемани като модел за останалия свят, според констатациите на Schmidhuber. Докладът му беше представен на семинар, организиран наскоро от Калифорнийския средиземноморски консорциум, съставен от седем академични институции от САЩ и Европейския съюз за мониторинг на средиземноморските продукти на световния пазар.

Населението на бреговете на Средиземно море е използвало увеличения си доход, за да добави голямо количество калории от месо и мазнини към диета, която традиционно е била с ниско съдържание на животински протеини. Храните, които ядат сега, са „Твърде мазни, прекалено солени и прекалено сладки“, по думите на Шмидубер.

Между 1962 и 2002 г. дневният прием на калории в Европа (в 15 страни) се е увеличил от 2960 kcal. при 3340 kcal. (около 20%), но в Гърция, Италия, Испания, Португалия, Кипър и Малта, които първоначално бяха по-бедни от северните си съседи, увеличението на консумацията на калории беше 30%.