Фалшивите новини за вино и бира, на които не бива да вярвате El Comidista EL PA; С
„Фалшивите новини“ поглъщат света на пиенето, със заглавия като „виното ви отслабва“ или „бирата е полезна за сърцето“. Ето един прост метод за откриване на тези лъжи.
Ако посещението на фитнес ви кара да сте мързеливи, може би с облекчение ще си спомните онези заглавия, в които се твърди, че чаша вино е равносилно на един час във фитнеса. Тъй като знаете значението на физическата активност за вашето здраве, взехте твърдото решение да ходите на бара долу всеки следобед, с идеята да поставите бутилка Ribera de Duero и да се подложите на усилена сесия за повдигане на стъкло в Фиксирана лента. "Всичко е за здравето, ей", казвате на сервитьора между напитките, докато говорите за тази научна находка ".
В случай, че сте загрижени за наднорменото тегло и вече сте опитали всичко без успех, най-вероятно е да решите, че най-доброто нещо е да изгоните две охлюви на Дон Симон, преди да си легнете, следвайки препоръките на тази друга новина които твърдяха, че пиенето на две чаши вино преди лягане ви помага да отслабнете.
Може да имате и пропукваща мигрена, шампионска болка в гърба или каквото и да било, но боли много. Отиваш в кабинета за лекарства, за да вземеш обезболяващо, но на половината път променяш маршрута си и решаваш да отидеш в кухнята, да отвориш хладилника и да изпиеш хубава халба, защото току-що си спомни заглавието, в което се казваше, че бирата е по-ефективна от бирата Изглежда, че за лечение на болка.
Колко хубаво би било, нали? Жалко, че всички те са лъжи, мъчителните заглавия са резултат от лоша практика на журналистическата наука, която често се стреми да угоди на някой сектор от индустрията. В областта на храната, храненето и абсурдните му вундеркинди има почти за всеки вкус, стига да се намери с жълто послание, което служи за получаване на много посещения и харесвания. Сред най-фалшивите са тези, които картофите на Макдоналдс имат решение за плешивост; този, че шоколадът не угоява, този, който гарантира, че умерената консумация на бира също може да има кардиопротективен ефект по време на инфаркт или че консумацията на колбаси, бекон и хамбургери е толкова вредна, колкото пушенето. Лъжа, лъжа и още лъжа.
Кратко ръководство за изкормване на лоша наука
Ако сте от онези читатели, които мързелуват да стигнат до края на статията, бихме могли да завършим тук, като кажем, че ако нещо звучи твърде добре, за да е истина, това е по-фалшиво от 7 евро. Тоест, колкото по-невероятни, по-сговорчиви и по-прекрасни са предполагаемите новини, толкова повече номера ще трябва да се считат за сертифицирана измама.
Но предполагам, че много от вас, любители на строгостта и по-малко вагони, са нетърпеливи да знаят по-практични и конкретни инструменти. За това ви предлагам да изпратите въпросната статия на този въпросник:
Някои практически примери
По-долу подробно описваме някои от случаите, които току-що споменахме, прилагайки предложената методология и противопоставяйки разсъжденията, които сме следвали, с всеки от тях.
За да стигнем до заглавието, че чаша вино е еквивалентно на час упражнения, е необходимо да се игнорира, че проучването е направено при мишки, на които е бил прилаган ресвератрол, докато са тренирали (т.е. не е било вино, нито са били те заседнали мишки). Количеството ресвератрол, доставено на всяка мишка, е било такова, че ако човек трябва да получи същото количество от това вещество чрез вино, той ще трябва да пие 1804 бутилки червено вино дневно (28 388 бутилки, ако е бяло). За да поставим заключенията от изследването в контекст, те бяха следните: „Окислителната способност на мастните киселини се увеличава чрез добавянето на ресвератрол в диетата на плъхове, които практикуват физически упражнения. Този факт може да допринесе за подобряване на физическото представяне на тези плъхове заедно с упражнението ”. И оттам до заглавието: имате целия анализ в тази връзка.