Фалшивите човешки същества не са киселинни през деня и основни през нощта - двойна проверка
В обобщение: Не е вярно, че рН на кръвта ни е киселинно през деня и основно през нощта.
В програмата за добър ден на 26 юни агрономът Ернан Родригес изрази поредица от неточности. Речта му беше озаглавена „Трябва ли кисели плодове да се смесват с алкални?“ Днес гостът повтори някои от тези твърдения в същото пространство.
Сред изразените идеи се споменава, че нашето рН е кисело през деня и основно през нощта. Гостът заяви, че секрецията на стомашен сок е по-висока сутрин. Той също така каза, че поради алкалния прилив сме основни след 14:00. м. Ето защо трябва да консумираме кисели или алкални храни според времето на деня, каза Родригес.
PH е химичен параметър, за да се знае киселинността или алкалността на дадено вещество. В случая на човешкото тяло обикновено се измерва в кръвта.
Научни доказателства сочат, че рН на организма остава стабилен през целия ден, независимо от това какво се консумира. Тоест, сместа от храни не влияе върху киселинността или алкалността на кръвта.
Твърденията, изразени в „Добър ден“, съдържат множество грешки, които водят до погрешни интерпретации за това как работи човешкото тяло.
Двойна проверка се свърза с Hernán Rodríguez. Агрономът коментира, че информацията, посочена в програмата, е събрана след многогодишното му обучение в Европа. Той обаче не може да се позовава на нито една статия, изследване или книга, които се позовават на изявленията, направени в Буен Диа.
Цялата информация, обобщена в тази проверка, идва от валидирани и признати научни източници. Той също е част от учебната програма на Медицинския факултет на Университета на Коста Рика. В долната част на тази бележка има някои подробности за справочните текстове.
Какво е рН?
PH е измерим химичен параметър, който се използва, за да се определи колко киселинно или основно е дадено вещество. Например, тя може да бъде измерена в течности на организма, като кръв или урина.
PH е свързан с броя на молекулите, наречени протони (символизирани като H +), които има решението. Скалата на pH варира от нула (минимум) до 14 (максимум). Стойности по-малки от 7 се считат за киселинни, а тези по-големи от 7 - за основни (алкални). Стойност 7 се счита за неутрална.
Как е рН в тялото ни?
Нормалното рН при човек е в диапазона, който варира от 7,38 до 7,42. PH е много фино регулиран параметър от тялото. Отклонението от този диапазон може да има сериозни последици за здравето.
Следователно човешкото тяло не е нито киселинно, нито алкално при нормални условия. С други думи, рН остава в границите, споменати по-горе.
Какво контролира рН в тялото ни?
Тялото има няколко системи, които контролират промените в рН, които могат да възникнат, за да го поддържат в нормални граници.
Първият от тях е набор от вещества, които ние наричаме буфери или буфери. Буферите са химични съединения, присъстващи в телесните течности, които стабилизират pH и не позволяват то да се променя рязко.
Втора система, която участва в контрола на рН, е дишането. Ако има малка промяна в рН на тялото, дихателната честота може да компенсира тази промяна, без човек да забележи. РН спада, ако човек диша по-бавно. Параметърът се увеличава, ако дишате по-бързо.
Третата система, която участва в регулирането на рН, е бъбречната система. Бъбреците филтрират кръвта. Тези органи имат много селективни механизми, които позволяват възстановяването на някои вещества, така че те да не се загубят в урината и да позволят на други да бъдат изхвърлени.