Фалшиви митове за вегетарианско хранене хранителни вещества, протеини, витамин В12
За Световния ден на вегетарианството се обръщаме към експерт по темата: Чико Морера
Освен че е създател на съдържание, той е диетолог, така че ще ни научи как да набавяме протеини, В12, Омега 3 .
Това съдържание и много повече на уебсайта на Тук земята
1 октомври е Световният ден на вегетарианството, затова отидохме при експерт по темата, за да влезем напълно в този свят. Защото всъщност каква е вегетарианската диета? Разказваме ви за това с Chico Morera!
Популярно това не е същото като етимологично: вегетарианецът идва от латинския vegetus, което означава ‘’ здрав ’’, ‘’ силен ’’ и от латинския глагол vegatare, което означава ‘’ растат ’’ и ‘’ живеят ’’. И това наистина не е само диета, но начин на живот. Въпреки че е вярно, че това е свързано с не яденето или консумацията на животни в други райони, то е популярно свързано с диета.
В рамките на това, което е вегетарианската диета, ще има няколко клона: флекситарен Това е този, който се опитва да влезе в света, но който не се отказва от месото и яде много повече зеленчуци от този човек, който се нарича 100% всеяден; пескетариански, все още ядат риба, но без месо и след това оволактовегетарианство, което е онези хора, които продължават да ядат яйца и да приемат млечни продукти (или животинско мляко, или сирене). въпреки това, „строгият вегетарианец“ или веган това вече е диета, напълно без животински ресурси.
Вегетариански ден: демонтиране на митовете за GTRES
Какви растителни храни биха могли да заменят хранителните вещества, които месото и рибата ни осигуряват?
Има хора, които все още не са склонни да преминат изцяло към вегетарианска диета, защото се страхуват да не придобият необходимите протеини или минерали, необходими на нашето тяло, за да функционира по-добре. Когато става въпрос за питане на Чико Морера, той ни казва, че обикновено хората го питат за някои теми: Как мога да допълня протеина в месото? А B12? Мога ли да си купя желязо и омега3, ако ям само зеленчуци, бобови растения и т.н.?
‘’ Можете да бъдете вегетарианец и да го набавяте чрез храна. B12 е идеален за приемане като добавка, дори ако се смята, че не е естествен. Това, което хората не вземат предвид, е, че когато ядете месо, от детството те прилагат този витамин на животните и го придобивате индиректно чрез някакъв животински продукт, който консумирате. “- казва ни той. "Дават го на говеда и после идва при нас. Той е ефективен, но лично Предпочитам да се погрижа за конкретната добавка че е с адекватно качество и че е по-евтино, тъй като не е нужно да купувате животно, което е имало тази добавка. "
‘’ Като цяло, вегетарианска диета, ако можете да го приемете добре, е по-евтино (Въпреки че би трябвало да го знаете, защото може да е скъпо, ако го основавате на вегетариански бургери, хапки, с изключение на факта, че не е здравословно). “- посочва Морера.