Ежедневни хранителни нужди на организма


Процентното съотношение на различните субстрати според дневния прием на калории може да се разглежда, както следва:

Въглехидрати Между 50% и 60%
Протеин Между 15% и 20%
Мазнини Между 15% и 30%

хранителни

Тези пропорции се съобразяват с вида дейност, извършвана ежедневно от човека, здравословното му състояние и други фактори. Към това трябва да се добавят и ежедневните нужди от витамини и минерали.

Съдържанието на елементи, необходими на организма, като вода, витамини и минерали, е дадено в тези три субстрата, поради което липсата на някой от тях поражда хранителни проблеми и е пряка последица от неправилно балансирана диета.

По обобщен начин изследването на съдържанието на храната генерира съществуването на хранителната пирамида. Обобщава удобството при избора на определено количество такива храни, за да се осигурят (по основен начин) ежедневни нужди.

Цялата дейност консумира енергия и това се дава от метаболизма и се генерира от включването на въглехидрати и мазнини, поради което замяната на енергия е от съществено значение, особено след спортни дейности или такива, които изискват физическа сила.
Като обяснение на метаболитния процес, за превръщането на материята в енергия, гликогенът се превръща в глюкоза и след това в енергия. Тъй като глюкозата се обновява около 15 пъти на ден в кръвния поток, затова е силно препоръчително да се яде няколко пъти на ден. Последица от въглехидратите, съхранявани като гликогени в тялото, което се препоръчва като по-обилно включване на въглехидрати в ежедневната диета.