Ежедневната консумация на шоколад вреди ли на диетата ми

Всички свързваме консумацията на шоколад с проблеми със затлъстяването или акнето, но това не е напълно вярно. Първо, и двете неща са сбор от повече фактори, независимо дали са лоши навици на хранително, генетично, екологично или физиологично ниво. И също, Млечният шоколад, който съдържа 30% какао, не е същото като горчивия шоколад, който съдържа 70%. Свойствата на чистия шоколад винаги ще бъдат много по-добри.

Шоколад, източник на удоволствие и благополучие

Шоколадът се счита за плодова храна, тоест храна, която, когато се консумира, създава удовлетворение и щастие поради поредицата от съединения, които съдържа. Ето защо шоколадът е толкова приятен и ни подобрява емоционално, когато сме в ниско настроение. Едно от тези съединения се нарича фенилетиламин, принадлежащо към семейството на амфетамините. Също така можем да открием алкалоиди, вещества, които ни причиняват вълнение и които в излишък могат да причинят безсъние.

По-добре по-чисто

Шоколадът, който консумираме редовно, е много енергичен, тъй като тъй като какаото е толкова горчиво, индустрията го подслажда, използвайки големи количества захар, увеличавайки калориите му. Но както беше доказано, че шоколадът има отлични свойства, това, което се препоръчва е да се консумира шоколад със 70% какао, за да се възползвате от неговите предимства.

---