Ежедневната консумация на кисело мляко помага за поддържане на нивата на калций и за предотвратяване и намаляване на заболявания

Повече от 35% от испанците не приемат препоръчителното дневно количество калций

ежедневната

МАДРИД, 4 юни (EUROPA PRESS) -

Консумацията на кисело мляко ежедневно помага да се поддържат оптимални нива на калций и да се предотврати и намали появата на инфекциозни стомашно-чревни заболявания, както съобщи във вторник президентът на Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества (FESNAD), Жорди Салас-Салвадо.

Експертът се произнесе по този начин по повод представянето на документа „Научни доказателства за ролята на киселото мляко и друго ферментирало мляко в диетата на испанското население“, който послужи като основа за Испанската асоциация на производителите на кисело мляко и Фрески за млечни десерти (AEFY) за стартиране на кампанията „1 кисело мляко на ден“.

И както предупреди Салас-Салвадо, 30 процента от децата и повече от 35 процента от възрастните не консумират дневното количество млечни продукти. Освен това повече от 35 процента ядат недостатъчно количество калций, основен минерал за костите.

"Това е много тревожна тенденция, тъй като тези калциеви дефицити могат да генерират поява или влошаване на някои хранителни дефицити. Ето защо в тази работа ние подчертахме количеството хранителни вещества, които съдържа киселото мляко, и ползите, които то носи за здравето", апостилира експертът.