Exorphins Защо хлябът и млечните продукти са неотразими Вашата диета е ключът

24 май 2020 г. 21 октомври 2019 г. | Мариана Марин

Съдържание

Изпитваме удоволствие и удовлетворение, когато правим нещо, което тялото ни възнаграждава като нещо, което трябва да повторим. Става въпрос за a система за възнаграждение медиирани от невротрансмитери. Екзорфини или ендорфини могат да участват в зависимост от случая. Тази система се състои от три части:

Емоционално: свързано с удоволствието, генерирано от „наградата“ или с неприязънта към „наказание“.
Мотивационно: свързано със стимула, генериращ награда - предизвиква повторение на тези действия - или избягване на наказанието.
Познавателна: свързана с ученето, произтичащо от тези действия

По време на човешката еволюция тази система е била фундаментална за оцеляване благодарение на факта, че осигурява стимул и награда за предприети действия като търсене на храна, размножаване, бягство от определени опасности и т.н. По този начин се осигурява опазването на вида.

Значението на ендорфините ...

Системата за възнаграждение се състои от неврони . Също така се стимулира всеки път, когато извършваме дейности, които генерират сетивно удоволствие. Освобождават се химикали и невротрансмитери. Храненето, утоляването на глада и жаждата, правенето на секс, упражненията и смяхът са само част от дейностите, които стимулират нашата система за възнаграждения, като ни създават усещане за благополучие и удовлетворение. Това се случва чрез освобождаването на ендорфини. По този начин тялото ни казва, че трябва да ги повторим.

Освен че има аналгетичен ефект, ни дават удовлетворение и благополучие, ендорфините отговарят за функции като предпазваме тялото ни от глад в продължителни периоди на недостиг на храна чрез стимулация в лицето на основни дейности за оцеляване: получаване на храна и хранене. Следователно, ендорфините се произвеждат в тялото и се нуждаят от него. Оттам идва и името му: ‘‘ ендо ’’ означава в рамките на .

Ефектът от удоволствието и мотивацията да се повтарят онези действия, които стимулират тази система, може да доведе до определени проблеми. Въпреки че някои хора могат да бъдат генетично по-склонни към пристрастяване, на свръхстимулацията му може да промени функционирането му и да предизвика пристрастяване.

Сега със сигурност сте успели да изпитате това чувство на удоволствие и удовлетворение, когато сте яли малко млечни продукти или хляб. Този опит възниква благодарение на генерирането на вещества, подобни на ендорфините, наречени екзорфини. Но те, за разлика от ендорфините, не се произвеждат от телесна нужда по-скоро те се генерират в резултат на нещо, което ядем. Агент извън тялото. Оттук и името му: ‘‘ exo ’’ означава отвън .

Какво представляват екзорфините?

Екзорфините, както вече споменахме, са аналогични на ендорфините, които са ендогенни невротрансмитери, тоест самият организъм ги произвежда. Но за разлика от тях екзорфините се произвеждат от нещо външно за тялото. По-специално, от пептиден състав на храна, т.е. по вида на протеините, които има. В този случай това се случва в червата по време на процеса на храносмилане на тези храни.

През 1981 г. бяха открити екзорфини. Кристин Зейдру, през пептидно смилане на протеини тъй като казеинът - млечният протеин и глутенът - пшеничен протеин - могат да получат опиоидни пептиди . A хормонален ефект и ефекти, подобни на някои вещества, получени от опиум, като хероин и морфин. Това означаваше това стимулира нашата система за възнаграждения .