Еволюция на приема и хранителния статус на цинк, желязо и мед при жени, подложени на

хранителния

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В т.27В бр.5 В МадридВ септември/окт.В 2012

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2012.27.5.5913В

Еволюция на приема и хранителния статус на цинк, желязо и мед при жени, подложени на бариатрична хирургия до втората следоперативна година

Еволюция на приема и хранителния статус на цинк, желязо и мед при жени, подложени на бариатрична хирургия до втората година след операцията

K. Basfi-fer 1,2, P. Rojas 1, F. Carrasco 1, A. Valencia 1,2, J. Inostroza 1, J. Codoceo 1, F. Pizarro 3, M. Olivares 3, K. Papapietro 4, А. Csendes 4, J. Rojas 4, D. Adjemian 4, E. Calderán 2 и M. Ruz 1

1 Катедра по хранене. Медицински факултет. Чилийски университет
2 Школа по хранене. Медицински факултет. Чилийски университет
3 Институт по хранене и хранителни технологии, INTA. Чилийски университет
4 Катедра по хирургия, болница ClÃnico Universidad de Chile. чили

Това проучване е финансирано от FONDECYT Project 1080576.

Ключови думи: Стомашен байпас. Тубуларна гастректомия. Цинк. Желязо. Мед.

Ключови думи: Стомашен байпас. Гастректомия на ръкава. Цинк. Желязо. Мед.

Съкращения
BPG: Стомашен байпас.
FONDECYT: Национален фонд за научно и технологично развитие.
GT: Тръбна гастректомия.
ИТМ: Индекс на телесна маса.
INACG: Международна консултативна група по хранителна анемия.
VCM: Среден еритроцитен корпускуларен обем.
P: Цинков протопорфирин.

Въведение

BPG или GT е извършен според индикацията на лекуващия екип. BPG се състои от 95% дистална гастропластика, оставяща 20 ml стомашен резервоар, който е прикрепен чрез гастро-йеюнална анастомоза от край до страничен към 150 cm дълга верига Roux-Y, с резекция на останалия стомах при пациенти с фамилна анамнеза от първа степен на рак на стомаха или значителни промени в предоперативната ендоскопия 24, поради голямото разпространение на рак на стомаха в Чили и без резекция на останалия стомах при останалите пациенти. При GT се извършва лапароскопска екстракция на по-голямата кривина на стомаха, чрез вертикална гастректомия от ъгъла на His до дисталния антрум, затворена с линия от скоби, създавайки стомашна сонда с приблизителен капацитет 60- 80 мл 25 .

Допълнение

Пациентите са получили по време на проучването, от първия следоперативен месец, витаминните и минералните добавки, посочени в таблица I. На пациентите от групата на BPG са предписани Maltofer vit ® и Elcal D plus ®. Пациентите с GT са получили Centrum ®, допълнителна добавка, която увеличава приема на цинк, желязо и мед и Elcal D plus ® .

Антропометрия

Тегло и височина на тялото на цифрова скала Seca (Vogel & Halke GmbH & Co, Германия), с точност от ± 100 g; пациентите бяха оценени боси и в леки дрехи. С получените данни се изчислява индексът на телесна маса (ИТМ = kg/m 2).

Състав на тялото

Процент мазнини с двойна рентгенова абсорбциометрия (DXA; Lunar DPX-L, Madison, WI; софтуер 1.3), с бавна скорост на сканиране. Това определяне беше направено предоперативно и след това ежегодно.

Направен е запис на приема на храна за три дни (два дни от седмицата и един от уикенда) 26. Приносът на хранителни вещества в диетата е изчислен с компютърната програма Food Processor 2 (Food Processor II ®, ESHA Research, Salem, OR, USA), чиято база данни е съставена от чилийски и северноамерикански храни.

Придържане към добавките

В началото на всеки месец на пациентите се предоставяше нов контейнер с известен брой витаминни и минерални таблетки, а тези, които не бяха консумирани през предходния месец, бяха преброени. Количеството добавки, погълнати през двадесет и четири месеца след операцията, е записано и средният дневен прием на хранителни вещества, предоставени от добавките на всеки шест месеца: (брой капсули или таблетки, погълнати x елементарна доза от приетата добавка/180).

Хранителен статус на минералите

Статистически анализ

Двадесет жени са претърпели GT, а двадесет и пет BPG. От общите предоперативни променливи има само значителни разлики в ИТМ между двете групи, които са по-малко при пациенти, подложени на GT (Таблица II). През месец 0 няма значителни разлики в приема на макро или микроелементи или в оценените показатели за хранителен статус (таблици III и IV).

Приемът на енергия е намален с 65% на 6-ия месец и в двете групи. В GT групата, енергийният прием е значително по-нисък по отношение на предоперативния период до месец 18, като се увеличава значително през месец 24 по отношение на предходните периоди и става подобен на приема от месец 0 (таблица III). В групата, подложена на BPG, енергийният прием от месец 12 се е увеличил значително в сравнение с шестия следоперативен месец, но през всички следоперативни периоди е бил значително по-нисък, отколкото през месец 0. Приемът на протеини е намалял само значително през следоперативния период в групата, подложена на BPG до месец 18, но през месец 24 не се различава значително от предоперативния (таблица III).

Приемът на въглехидрати намалява значително и в двете групи от месец 6 по отношение на предоперацията, но в групата, подложена на GT на месец 24, няма значителни разлики с месец 0. В групата, подложена на BPG, приемът на въглехидрати Carbon се увеличава значително от месец 12, в сравнение с шестия следоперативен месец, но остава значително по-нисък до края на проследяването. Приемът на липиди и в двете групи намалява значително през месец 6 с 60%; Само при пациентите, подложени на GT, той се е върнал към сходни цифри с предоперативния прием на 24-ия месец (Таблица III).

В нито едно от оценените следоперативни времена не е имало значителни разлики между групите в приема на макронутриенти.